上海话里头，玉米头一个叫法就是“玉米”，但是俚语里也有个叫法叫做“棒子”，这个称呼听起来有点土，不过在乡下头还是蛮常用的。上海人吃玉米，喜欢煮熟了剥下来吃，或者是做成甜玉米粥。夏天头，剥下来的玉米可以直接烤着吃，外面焦黄里面软糯，味道那个香啊。当然啦，现在超市里头卖的玉米罐头也是蛮受欢迎的，尤其是甜玉米罐头，甜甜的口感很对上海人的胃口。