猪蹄汤放黄豆的做法大全集

猪蹄汤是一道营养丰富、滋补佳品，而加入黄豆后不仅增加了蛋白质的含量，还让这道汤品更加美味。下面为大家整理了几种猪蹄汤放黄豆的做法，供您参考。

### 1. 猪蹄黄豆汤

**材料**：猪蹄2只，黄豆50克，姜片几片，盐适量

**做法**：

1. 猪蹄洗净后斩成小块，黄豆提前泡发。

2. 猪蹄冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫。

3. 将猪蹄捞出洗净。

4. 锅中加水，放入猪蹄、姜片和泡发好的黄豆。

5. 大火煮开后转小火慢炖2小时左右。

6. 最后加盐调味即可。

### 2. 黄豆猪蹄炖玉米

**材料**：猪蹄2只，黄豆50克，玉米1根（切段），姜片几片

**做法**：

1. 猪蹄处理干净并斩成小块；黄豆提前泡发；玉米切段。

2. 猪蹄冷水下锅焯水去血沫。

3. 锅中加水，放入猪蹄、姜片和泡发好的黄豆以及玉米段。

4. 大火煮开后转小火慢炖2小时左右。

5. 根据个人口味加盐调味。

### 3. 黄豆猪蹄汤配枸杞

**材料**：猪蹄2只，黄豆50克，枸杞一小把

**做法**：

1. 猪蹄处理干净并斩成小块；黄豆提前泡发；枸杞用水洗净。

2. 猪蹄冷水下锅焯水去血沫。

3. 锅中加水，放入猪蹄、泡发好的黄豆和枸杞。

4. 大火煮开后转小火慢炖2小时左右。

5. 根据个人口味加盐调味。

### 4. 黄豆与猪脚的美味组合——家常版

**材料**：猪脚2只（或选用新鲜的带皮前肘），黄豆50克

**做法**：

1. 猪脚处理干净并斩成小块；黄