在深入探讨《会计》中非同一控制下企业合并中购买日处理原则之前，我们需要对这个主题进行深度理解。非同一控制下的企业合并，指的是两家或多家独立的企业通过协议或市场交易，形成一个控制与被控制的关系，其中并入方（购买方）支付现金、转让资产或承担债务来获取被并入方（被购买方）的控制权。

购买日是企业在合并过程中最为关键的一个时间节点，它标志着购买方开始对被购买方实施控制的日期。在非同一控制下的企业合并中，购买日的确定尤为重要，因为它直接影响到后续一系列会计处理方法的选择和应用。

根据《会计》的规定，在非同一控制下的企业合并中，购买日的处理原则主要包括以下几个方面：

首先，在购买日，购买方应当按照公允价值计量所取得的资产和负债。这意味着对于被并入企业的资产和负债，应当以其在交易发生时的公允价值作为计量基础。

其次，在确定公允价值时，需要考虑的因素包括但不限于市场条件、资产和负债的特性、以及与这些资产和负债相关的风险等。这要求财务人员具备较高的专业技能和判断力。

再次，在购买日之后产生的商誉需要进行减值测试，并在必要时计提减值准备。商誉是企业在合并过程中形成的，并且不能单独辨认和计量的部分。

最后，对于因企业合并而产生的相关费用，如法律费用、咨询费等，应在发生时计入当期损益。

综上所述，在非同一控制下的企业合并中正确理解和应用购买日处理原则对于确保财务报告的真实性和准确性至关重要。这不仅有助于保护投资者和其他利益相关者的权益，也是维护市场公平竞争环境的重要保障。