大虾简单好吃的做法大全

1. 蒜蓉蒸大虾

材料：新鲜大虾、大蒜、生姜、生抽、料酒、白糖、香油。

做法：

- 大虾去须去脚，背部剪开去除沙线，洗净。

- 大蒜和生姜切末，放入碗中加入生抽、料酒、白糖和香油调匀成蒜蓉酱。

- 蒸锅水开后放入大虾，大火蒸5分钟。

- 取出后淋上蒜蓉酱即可。

2. 香辣炒大虾

材料：新鲜大虾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、盐、生抽。

做法：

- 大虾去须去脚，背部剪开去除沙线，洗净。

- 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。

- 热锅凉油，下入花椒和干辣椒炒香。

- 加入葱姜蒜末炒出香味，再加入大虾翻炒至变色。

- 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。

3. 清蒸大虾

材料：新鲜大虾、葱姜丝、香菜。

做法：

- 大虾去须去脚，背部剪开去除沙线，洗净。

- 在盘中铺上一层葱姜丝。

- 将处理好的大虾放在葱姜丝上。

- 水开后放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。

4. 蒜香烤大虾

材料：新鲜大虾、橄榄油、大蒜粉、盐。

做法：

- 大虾去须去脚，背部剪开去除沙线，洗净并擦干水分。

- 在烤盘上铺一层锡纸，在上面刷一层橄榄油。

- 将处理好的大虾放在烤盘上，并撒上适量的大蒜粉和盐。

- 预热烤箱至200度C，将烤盘放入烤箱中层烤10分钟左右即可。

5. 大虾拌面

材料：新鲜大虾、面条、黄瓜丝（可选）、酱油、糖。

做法：

- 大虾去须去脚，背部剪开去除沙线，洗净后用开水焯烫一下捞出备用。

- 煮一锅水煮熟面条捞出过冷水沥干水分备用。

- 黄瓜