新生儿吃黄连水是一个需要谨慎对待的问题。黄连水，作为一种中药制剂，主要用于清热解毒、凉血止痢等功效。然而，对于新生儿而言，他们的消化系统和免疫系统尚未完全发育成熟，因此在使用任何药物前都需要医生的专业指导。

黄连虽然具有一定的药理作用，但新生儿的肝脏和肾脏功能较弱，药物代谢能力有限，过量或不当使用可能会对新生儿造成不良影响。因此，在考虑给新生儿服用黄连水或其他任何药物之前，首要步骤是咨询儿科医生的意见。

医生会根据新生儿的具体健康状况、症状以及可能的病因来判断是否适合使用黄连水，并且会给予正确的剂量和使用方法指导。此外，家长在日常护理中应注重观察宝宝的反应和身体状况变化，一旦发现异常应及时就医。

总之，在没有专业医疗建议的情况下，不建议自行给新生儿服用黄连水或其他药物。正确的做法是遵循医嘱，并密切配合医生进行治疗和护理。