在日常工作中，我们经常使用Excel 2019来处理数据。有时候，为了确保数据的安全性和准确性，我们需要禁止Excel 2019的自动更新功能。这可以通过以下步骤实现：

首先，打开Excel 2019并进入“文件”选项卡。

然后，在“文件”选项卡中选择“选项”，进入“Excel选项”界面。

接着，在左侧菜单中选择“高级”选项。

在右侧的“编辑选项”部分，找到并勾选“不允许自动更新工作簿”。这样可以防止Excel 2019在没有用户操作的情况下自动更新工作簿中的数据。

完成上述设置后，关闭“Excel选项”对话框。此时，你的Excel 2019已经禁止了自动更新功能。

需要注意的是，禁用自动更新功能后，你可能需要手动触发某些操作来更新数据。例如，如果你引用了外部数据源或设置了定时任务，这些操作可能需要手动执行。

此外，在某些情况下，你可能希望重新启用自动更新功能。要恢复这一功能，请重复上述步骤，并取消勾选“不允许自动更新工作簿”。这样就可以恢复Excel 2019的自动更新功能了。

通过以上步骤，你可以根据自己的需求灵活地控制Excel 2019的自动更新功能。这对于保护敏感数据和提高工作效率都非常重要。