三江码头到岱山轮渡的航行时间会根据季节、天气以及具体航线安排有所不同。通常情况下，从杭州三江码头出发前往岱山，乘坐轮渡的航行时间大约在1到2小时之间。这一段旅程是连接杭州与舟山群岛的重要水上通道之一，为游客和居民提供了便捷的出行方式。

为了确保行程顺利，建议提前查询最新的轮渡时刻表和天气预报。此外，由于海上交通受天气影响较大，特别是在恶劣天气条件下，可能会有延迟或取消的情况发生。因此，在计划出行时，请务必关注最新的交通信息，并预留足够的缓冲时间。

总的来说，从杭州三江码头到岱山的轮渡是一次既经济又舒适的旅行体验。无论是观光旅游还是日常通勤，这条航线都能为乘客提供便利的服务。